O GERÉS VISTO DENDE UN SPA 5*

Para os que coma eu, non estan acostumados a certo tipo de comodidades, evidentemente todo é espectacular. Pero son eses ollos do que descoñece, do que non e habitual de certos luxos, os que te axudan a ver as cousas con máis detalle e vivilas máis intensamente. Eso é o que me ocorreu estes días que puiden disfrutar no Aquafalls Spa 5* by Sisley Cosmetics. No corazón dun dos parques naturais máis espectaculares do noso veciño Portugal, e que ademais compartimos, atopase un Hotel rural de 5 estrelas, equipado cun espectacular Spa. Tratase dun Spa, que rompe cos topicos habituais deste tipo de establecementos. Segundo define o seu Director Comercial, Filipe Quelha, “cando a xente vai a un Spa, agarda atopar as típicas piscinas cos seu chorros e circuitos. No Aquafalls, o que precisamente o describe e o Spa pasivo”. Duas fantásticas piscinas(unha interior e outra exterior desbordante, separadas por un espectacular cristal), nas que o unico obxetivo e nadar, observar, disfrutar…

   A piscina exterior, caseque poderiamos definila como unha zona chill-out, tan de moda hoxe en día. Hamacas tremendamente cómodas e unha serie de sofás, onde poder pasar o día leendo, refrescandote ou simplemente facendo vida contemplativa, mentres a banda sonora a pon a propia naturaza deste parque espectacular. Esa banda sonora ten unha protagonista fundamental tanto no Lobby onde se ubica o Spa, o restaurante ou as piscinas, como por todo o recinto por onde se ubican as 22 cabañas de luxo (11 junior e 11 senior). Esa protagonista e a auga. Nun entorno completamente Zen, parece que a auga e a que te leva dun punto a outro do complexo. Unha catarata que da nome ao complexo, un xardin persa amenizado polas verbas inconfundibles das rás e unha mezcla de aromas dos romeros, lavandas e outras olorosas que inundan de cor e olor este paraíso…

   En medio deste panorama, que decir do seu servizo. Dende que chegas a recepción onde es recibido cun té xeado con canela, cargan as tuas maletas nun destes Boogies habituais dos campos de golf e levante a tua cabaña. A disponibilidade do persoal e espectacular en todo momento e algo que para min e sempre importantisimo en calquer establecemento o que vou; unha simple sonrisa. Para min e sempre o mellor sinal de que a xente que trabilla nun establecemento, ten claro cal e a sua función, e que saben ben o que se traen entre mans. Cando visito calquer local de hostelería e un dos detalles que para min van a definir a miña estadía. Non solo pedir que o persoal me conte chistes ou me dore a píldora a cada paso que dou. Pido un simple sinal de cordialidade e que me transmita esa sensación de que “tranquilo Jose manuel, si vostede ten algunha dubida, eiqui estamos nos para axudalo”…nesto, hai moito que aprender na nosa terra Galicia…

            Sen dubida, a xoia da coroa deste Aquafalls Spa, e o seu servizo de tratamentos a disposición dos clientes. Baixo a prestigiosa man da marca Sisley Cosmetics, con productos basados en principios naturais e dunha calidade suprema, existe todo un abano de posibilidades. Por suposto, teñen baño turco, duchas vichy ou un espectacular gimnasio. Pero o mais destacado son os seus tratamentos persoalizados. No meu caso disfrutei dunha masaxe completa por todo o corpo con aceites esenciais. Benditas as mans de Marina, que lle deron ao concepto de relaxacion total unha dimensión completamente nova para min. E esto non e nada mais que o principio, por que hai tratamentos de todo tipo, incluso unha oferta especifica dependendo do numero de días que pases no establecemento, dende un so día ata seis, cunha programación distinta para cada día.

   Pero voltando ao servizo, todavía hai algo mais que me maravilla. Tratandose dun establecemnto tan exclusivo, onde a xente ven fundamentalmente a desconectar, descansar e escapar do ruido, chego eu coa miña esposa e duas nenas, que son como todos os nenos. Pois o trato e as facilidades recibidos, son todavía mais espectaculares. Aparte de ter unha zona de xogos, un mini golf, un parque…tes un servizo de niñera para que mentres os mayores están adicados a estes esforzos que requiren tanta “concentración”, os nenos poidan estar entretidos e sobre todo, atendidos como si fose na tua propia casa…

   Xa falamos de todas esas cuestions espectaculares. O Spa, as cabanas de luxo, os xardins espectaculares, as piscinas, o servizo…pero tamen hai que falar de comer. Para iso, existe o Restaurante Splendid, que fai honra ao seu nome. Baixo a elegante batuta do seu chef, Jeronimo Abreu, atopamos unha sinfonía de pratos que fusiona o tradicional destas terras do Geres coa fusión da nova cociña portuguesa. Unha carta equilibrada, sin necesidade de ser excesivamente extensa, temos unhos 10 entrantes, 5 pratos de carne, outros tantos de peixe, tres rissotos e unhas 8 sobremesas. A esto lle engadimos un menú infantil e un menú especial de orgánicos para os tratamentos de Spa. Proba de este tipo de cociña que falamos, son por ejemplo esos douradiños de polo con crema de ricota, un solombo de tenreira cunha salsa de allo riquísima ou un entrecosto de tenreira con arroz de tomate e ourego, no que a sua sixeleza o fai mais espectacular.

   Tras todo isto que conto aquí, eu saco unha conclusión fundamental. O luxo, e unha palabra que en lugares como este, pasan de definirse como algo moi caro, a definirse como “esto e o que soñaba facer nun lugar coma este”. Quero decir, que esta claro que o prezo neste caso e alto, pero que todo depende do nivel de atenciones, de servizos e de posibilidades que busques. O que aquí se ofrece, o vale!! Que podería ser mais barato? Si, sempre quixeramos aforrarnos un pouco mais, pero non poderes decir que o que aquí me deron non o costaba. En resumo, duas cousas. Primeiro: Aquafalls Spa, e paz, silencio, relax, calidade, servizo, naturaza, pracer…Segundo: Teño que aforrar para volta rao paraíso…

José Manuel García

Programa “Come e Fala”-Radio Galega